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构朳市场监管所:开展食品安全“守底线、查隐患、保平安”专项行

来源:白河同城  发布时间:2022-03-04 09:36

为全力以赴保障党的二十大胜利召开,构朳市场监管所聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体,全面深入排查食品安全风险隐患。

在辖区内开展食品安全“守底线、查隐患、保平安”专项行动,严防、严管、严控食品安全风险。

一是从宣传引导领域入手。通过微信工作群分享、影像视频播放、会议的方式进行线上线下学习,动员部署、宣传引导市场主体正确理解专项行动的目标任务,增强法律法规意识,规范经营行为,提高广大消费者和经营者的知晓率、识假辩假能力和依法维权意识。

二是从校园周边食品安全和校园食堂领域入手。对校园周边经营户主体资质、索证索票、进货查验和台账记录、环境卫生、“三无食品”和假冒伪劣食品进行隐患排查。对学校食堂落实食品安全第一责任人责任、食品留样、原材料采购验收、环境卫生、餐饮具消毒等情况进行隐患排查。

三是从商超超市领域入手。对超市的特殊食品标签说明和虚假宣传情况、假冒伪劣和过期食品情况、冷链食品和进口水果“三专三证”情况、索证索票和进货查验制度落实情况等进行隐患排查。

四是从食品生产领域入手。对食品生产企业和生产小作坊的环境卫生、进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识、非法添加、储存运输、一票通使用等方面进行隐患排查。

五是从餐饮服务领域入手。对餐饮服务单位进货查验制度落实、原材料安全标准、加工制作规范、餐饮具消毒标准、环境设施设备使用、非法使用长江禁捕水域的水产品和野生保护动物及制品等方面进行隐患排查。

六是从快检检测领域入手。对涉食品经营单位经营、使用的食品及食用农产品,分频次分种类进行快检检测,结合食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动进行隐患排查。

七是从农村集体聚餐备案管理领域入手。对聚餐信息报告与备案、食品采购与贮存、餐饮具清洗消毒、协管员现场指导、等方面进行隐患排查。

此次专项行动坚持稳字当头、稳中求进,按照“四个最严”要求,坚持问题导向、以点带面,切实排查化解风险隐患,解决突出问题,防范食品安全事故发生,保障人民群众食用安全。

图文:构朳市场监管所

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责任编辑:桑妮


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